圣女果是转基因的吗?

来源:舌尖上的植物学作者:舌尖上的植物学浏览数:537

因为圣女果食用方便、外形鲜艳美观、味道酸甜可口,自上市以来就深受大众的喜爱。在超市及水果市场上我们几乎全年都找得到它的身影。然而,随着近几年社会对转基因问题的密切关注,外形与我们常见番茄相差较大的圣女果就常常被怀疑是转基因水果。让曾经风靡一时的圣女果受到了冷落

圣女果又名小番茄、樱桃番茄,因其外形小巧,红如樱桃而得名。殊不知,比起最常见的番茄,被很多人误以为是“转基因番茄”的圣女果才是番茄本身的面貌。

其实,番茄是茄科番茄属植物,起源于美洲安第斯山脉一带,现在在秘鲁等地还能发现野生的番茄--野生番茄个头很小,单果重只有几克,不到现在番茄的百分之一,远远比不上现在番茄那样丰产。

在十八世纪,番茄由欧洲人从美洲带入从而逐渐在全世界流行起来。在此过程中,经过人们的不断栽培选育,番茄个头逐渐变大。这才有了我们现在食用的个大饱满番茄。而我国的番茄主要是上世纪五十年代后发展起来的。当时主栽品种就是我们现在最常见的个头较大的番茄,主要作为蔬菜兼做水果栽培并食用。在接下来的几十年中人们在脑海里逐渐熟悉了番茄这个大圆润身形。而外形小巧的圣女果在人们根深蒂固了“传统番茄的形象之后才得以普及,所以在一出现之就时被当做了“新兴品种。直到最近随着转基因话题的升温,才因为外形与人们印象里的番茄相差很大才被一些人扣上了转基因水果”的帽子。殊不知,圣女果这种小体型才是番茄的本身的面貌。想想还真是一个“大乌龙”呢!

所以大家完全没有必要在挑选水果时避开圣女果,相反,喜欢它的朋友又可以放心的享用啦。

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